Produktion von unter- und obergärigen Bieren (Hauptmarke DAB); Eis, Nebenprodukte-Verwertung im eigenen Betrieb und durch Verkauf. Gründung 1868 als Dortmunder
Bierbrauerei Herzberz & Co als KG durch die Familien Mauritz, Fischer und Herzberz. AG ab 01.02.1873. Gründung erfolgte unter Übernahme der Brauerei W. Struck & Co.,
Dortmund. Beteiligungen bis 1943: 1. Brauerei Iserlohn AG, Grüne-Iserlohn. 2. Thüringer Malzfabrik Großengottern AG, Großengottern. 3. Dortmunder Eiswerke GmbH,
Dortmund. 4. Brauerei Amos AG, Metz u.v.a. Aufsichtsrat damals 1943: u.a. Albert Speer. 1970 Erwerb einer Minderheitsbeteiligung an der HANSA Brauerei AG.
1983 Übernahme durch Pacht der Osnabrücker Aktien Brauerei. Mit der 1972 vollzogenen Fusion mit der Schultheiss zur Dortmunder Union Schultheiss Brauerei AG
begann der Aufstieg zur größten deutschen Getränkegruppe,
die 1998 in Brau und Brunnen AG umbenannt wurde. Ab 2005 zur Radeberger Gruppe gehörig.
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