Gründung am 18.3.1893 durch Rechtsanwalt Karl Trimborn, Amtsgerichtsrat Willi Braubach, Rechtsanwalt Max Wirtz, Gutsbesitzer H.C. Knetgens
und Heinrich Pilartz. Ab 1895 öffentlicher Restaurantbetrieb. In der Folgezeit Ankauf verschiedener Immobilien. Eines der bekanntesten
Mitglieder war u.a. Oberbürgermeister Konrad Adenauer(1917 - 1933). 1959 wird das "Neue Haus" das Senats - Hotel bezugsfertig. Bis heute
ist das Senats - Hotel (Köln, Unter Goldschmied 9-17) mit Gastronomiebetrieb und Wein und Spirituosenhandel die Haupteinnahmequelle der AG.
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